Vom Einkaufszettel bis zur fertigen Mahlzeit

Ein klarer Blick auf Zusatzstoffe.

Ehrlichkeit in jedem Bissen – dafür stehen wir, die Familie Wacker aus Mannheim. Ehrlichkeit, Recherche, Wissen – so lässt sich die Arbeit unserer Zusatzstoffauskunft zusammenfassen.

Die Lebensmittelindustrie arbeitet mit so vielen Zusatzstoffen, dass man kaum noch durchblickt. Wir von zusatzstoffauskunft.de wollen das ändern und einen klaren Überblick bieten.

Im Zentrum stehen dabei Sie als Verbaucher. Unsere Arbeit soll Ihnen Fakten über Zusatzstoffe vermitteln, die Ihnen zu guten Entscheidungen verhelfen – vom Einkaufszettel bis zur fertigen Mahlzeit.

Unsere Werte

Transparent

Ein freier Zugang zu Informationen und ihrer Herkunft ist uns besonders wichtig.

Wissenschaftlich

Wissenschaftliches und faktenbasiertes Arbeiten ist für uns selbstverständlich.

Verbraucherfreundlich

Der größtmögliche Nutzen für Verbraucher steht für uns im Fokus.

Unsere Experten

Unser Team

Lara Peters

Ernährungswissenschaftlerin

Nach meinem Biowissenschaften-Studium an der TU Kaiserslautern habe ich an der Universität Potsdam meinen Master in Ernährungswissenschaften abgeschlossen und meine Masterarbeit zum Thema Adipositas-Behandlung verfasst. Heute setze ich mein Wissen ein, um Menschen dabei zu unterstützen, eine gesunde und ausgewogene Ernährung in ihren oft stressigen Alltag zu integrieren. Mein Ziel ist es nachhaltige Lösungen zu finden, die langfristig zu mehr Wohlbefinden führen.

Stephan Buchfink

Food Business Experte

Mit meinem Bachelorstudium in Ökolandbau und Vermarktung an der Hochschule für nachhaltige Entwicklung in Eberswalde und einem weiterführenden Studium in International Food Business and Consumer Studies der Uni Kassel habe ich eine fundierte wissenschaftliche Basis und praktische Kenntnisse im Bereich nachhaltiger Lebensmittelproduktion und Vermarktung erworben. Diese akademische Ausbildung hat mir ein tiefes Verständnis für die Zusammensetzung und Wirkung von Lebensmitteln sowie für die komplexen Zusammenhänge entlang der Wertschöpfungskette gegeben.

Carolin Reisenhofer

Recherchespezialistin

Mit akademischen Hintergrund und umfangreicher Erfahrung im wissenschaftlichen Arbeiten bringe ich eine analytische Denkweise und eine Leidenschaft für gründliche Recherche mit. Mein Ziel ist es, präzise und verständliche Informationen über Zusatzstoffe und ihre Auswirkungen auf unsere Ernährung bereitzustellen. So möchte ich dazu beitragen, dass unsere Leser fundierte Entscheidungen treffen und ein tieferes Verständnis für die Inhaltsstoffe ihrer Lebensmittel entwickeln.

David Michalik

Recherchespezialist

In meinem Bachelorstudium in Informationsmanagement konnte ich mir ein breites Wissen an Recherchemethoden und wissenschaftlichem Arbeiten aneignen. Zusätzlich habe ich mich in meinem Masterstudium Crossmedia Publishing darauf spezialisiert, Informationen klar und ansprechend aufzubereiten. Mit meiner Recherche möchte ich faktenbasiertes Wissen über Zusatzstoffe verständlich vermitteln, damit Verbraucherinnen und Verbraucher am Ende wohlinformierte Entscheidungen über das treffen können, was sie jeden Tag begleitet – ihre Ernährung.

Subaraj Sri Rajarajendran

SEO Spezialist

Mit meinem fundierten Hintergrund in Marketing und IT stelle ich sicher, dass hochwertig recherchierte Artikel nicht nur inhaltlich überzeugen, sondern auch genau die Zielgruppe erreichen, für die sie bestimmt sind. Dabei kombiniere ich strategisches Marketingwissen mit technologischem Know-how, um die Inhalte optimal zu positionieren.

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