Mai 2025 - Zusatzstoffauskunft.de

Isomalt – Zuckerersatz mit Licht und Schatten

Isomalt – das klingt irgendwie chemisch. Dieser Stoff wird häufig in Bonbons, zuckerfreien Kaugummis oder.....

Der Name klingt eher nach Chemielabor als nach Küche – und das ist durchaus berechtigt:.....

Ein Blick hinter die Süße Aspartam – klingt irgendwie chemisch, oder? Und das ist es.....

Mononatriumglutamat – kurz MSG – ist wohl einer der bekanntesten und gleichzeitig am meisten diskutierten.....

Adipinsäure – schon der Name klingt chemisch. Und das ist er auch. Hinter dem Begriff.....

Sucralose klingt fast ein bisschen nach Zucker – und das ist kein Zufall. Der Süßstoff.....

Acesulfam-K klingt eher nach Labor als nach Küche – und tatsächlich: Hinter dem Namen verbirgt.....

Cyclamat – ein Süßstoff mit bitterem Beigeschmack Süß, aber nicht harmlos? Cyclamat zählt zu den.....

Ob in Light-Getränken, Diätjoghurt oder zuckerfreien Bonbons – künstliche Süßstoffe sind allgegenwärtig. Einer der ältesten.....

„Zuckerfrei“ steht oft auf Verpackungen von Limonaden, Kaugummis, Proteinriegeln oder Diätjoghurt. Was viele Konsument:innen nicht.....