Autor: Carolin

Erythrit (E968) – Die beliebte Zucker-Alternative Zucker – wir lieben ihn, aber wir wissen auch,.....

Glänzende Äpfel, strahlende Schokoladendragees und knackige Nüsse – haben Sie sich jemals gefragt, wie diese.....

Sorbinsäure, auch bekannt als E200, ist einer der bekanntesten Konservierungsstoffe in der Lebensmittelindustrie. Sie wird.....

Schwefeldioxid Lebensmittel - Darum findet er in der Lebensmittelindustrie Anwendung Schwefeldioxid, auch bekannt als E220,.....

Knallrote Gummibärchen, leuchtende Fruchtaufstriche und auffällige Getränke – hinter all diesen optischen Hinguckern könnte Cochenillerot.....

Wenn Sie je eine knallgelbe Limonade getrunken, leuchtende Gummibärchen genascht oder ein auffallend gelbes Fertiggericht.....

Wenn Sie durch die Zutatenliste Ihres Müslis oder einer knallgelben Limonade scrollen, könnte Ihnen „E101.....

Kaliumdisulfit, auch bekannt als E224, ist einer der vielen Lebensmittelzusatzstoffe, die für lebhafte Diskussionen sorgen......

Zuckerkulör, auch bekannt als E 150d, ist der Farbstoff, der Cola, Malzbier oder Sojasoße ihre.....

Sorbitol, auch bekannt als E 420, ist eine dieser Zutaten, die sich fast unbemerkt in.....