Im Supermarktregal wirst du diesen Farbstoff heute nicht mehr finden und das ist auch gut.....
Farbstoff Gelborange S: Ist E 110 harmlos?
Gelborange S, auch als E 110 bekannt, ist ein synthetischer Farbstoff, der Lebensmitteln eine kräftige.....
Azofarbstoffe: Bunte Farben, kritische Bewertung
Knallgelbe Gummibärchen, leuchtend rote Getränke oder intensiv gefärbte Süßigkeiten wirken auf den ersten Blick appetitlich.....
Anthocyane – natürliche Farbstoffe mit großer Wirkung
Anthocyane sind die Pigmente, die vielen Obst- und Gemüsesorten ihre intensive rote, violette oder blaue.....
E122: Wie riskant ist der rote Farbstoff?
Ob Fruchtgummi, Limonade oder Pudding – viele Produkte verdanken ihre leuchtend rote Farbe einem Stoff.....
E 110 – Was steckt hinter dem Farbstoff Gelborange S?
Der Zusatzstoff E 110, besser bekannt als Gelborange S, gehört zu den synthetischen Azofarbstoffen. Er.....
Patentblau V (E131) – Blauer Farbstoff mit Schattenseiten
Ein intensives Blau in Eis, Getränken oder Backdeko wirkt oft cool, modern oder verspielt. Doch.....
Chinolingelb hochgiftig?
Knallige Farben auf der Verpackung, leuchtende Gummibärchen und grellgelbe Limonade wirken oft appetitlich. In vielen.....
E141 – Chlorophyll mit Kupfer
Wie grün ist dieser Farbstoff wirklich? Grün steht für Natur, Frische und Gesundheit – nicht.....
E133 – Brillantblau FCF schädlich?
Klingt harmlos, fast schon poetisch. Doch hinter dem Kürzel E133 verbirgt sich ein künstlicher Farbstoff,.....
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