Ob Fruchtgummi, Limonade oder Pudding – viele Produkte verdanken ihre leuchtend rote Farbe einem Stoff.....
Patentblau V (E131) – Blauer Farbstoff mit Schattenseiten
Ein intensives Blau in Eis, Getränken oder Backdeko wirkt oft cool, modern oder verspielt. Doch.....
Chinolingelb hochgiftig?
Knallige Farben auf der Verpackung, leuchtende Gummibärchen und grellgelbe Limonade wirken oft appetitlich. In vielen.....
E141 – Chlorophyll mit Kupfer
Wie grün ist dieser Farbstoff wirklich? Grün steht für Natur, Frische und Gesundheit – nicht.....
E133 – Brillantblau FCF schädlich?
Klingt harmlos, fast schon poetisch. Doch hinter dem Kürzel E133 verbirgt sich ein künstlicher Farbstoff,.....
E172 ungesund?
Wenn Lebensmitteln ein sattes Rot, warmes Gelb oder erdiges Braun verliehen wird, steckt oft ein.....
Allurarot (E129): Was du über diesen Farbstoff wissen solltest
Allurarot – klingt harmlos, fast ein bisschen poetisch. Doch hinter dem Namen verbirgt sich ein.....
Farbstoffe in Lebensmitteln – bunt, künstlich und oft problematisch
Ob knalliger Fruchtjoghurt, leuchtend orange Limo oder pastellfarbene Süßigkeiten – viele Lebensmittel wären ohne sie.....
Azorubin – E 122
Azorubin, auch bekannt unter der E-Nummer E122, ist ein künstlicher Lebensmittelfarbstoff aus der Gruppe der.....