Was viele nicht wissen: In so manchem industriell hergestellten Brötchen oder Croissant steckt ein Zusatzstoff.....
Adipinsäure giftig?
Adipinsäure – schon der Name klingt chemisch. Und das ist er auch. Hinter dem Begriff.....
Erythrosin – E127 : Der umstrittene Farbstoff
Erythrosin – ein leuchtend roter Farbstoff, der unter der E-Nummer E127 geführt wird, sorgt seit.....
E260 ungesund? DAS steckt dahinter
Essigsäure – das klingt zunächst harmlos. Schließlich kennen wir sie aus der Küche als Hauptbestandteil.....
Kennzeichnungspflicht bei Lebensmitteln – was muss draufstehen, was nicht?
Verbraucher:innen sollen selbst entscheiden können, was sie essen – das ist der Grundgedanke der Kennzeichnungspflicht......
Trägerstoffe – die versteckten Zusatzstoffe, die kaum jemand kennt
Du willst wissen, was in deinem Essen steckt? Dann schaust du wahrscheinlich auf die Zutatenliste......
Kennzeichnungspflicht für Lebensmittel: Was nicht Pflicht ist
Wer beim Einkaufen auf die Zutatenliste schaut, erwartet Klarheit. Doch nicht alles, was in unseren.....
Diese 10 Fertigprodukte enthalten die meisten Zusatzstoffe
Was bedeutet das für dich und wie lassen sich diese Fertigprodukte vermeiden? Zusatzstoffe – Nützlich.....
E-Nummern ohne Chemie-Studium verstehen
Eine einfache Anleitung E-Nummern begegnen uns täglich in der Zutatenliste vieler Lebensmittel. Sie stehen für.....