Zusatzstoffe Archive - Zusatzstoffauskunft.de

Geliermittel in der Lebensmittelindustrie

Geliermittel gehören zu den unsichtbaren Helfern der Lebensmittelindustrie. Sie sorgen dafür, dass Marmelade streichfähig bleibt,.....

Stabilisatoren gehören zu den vielen Zusatzstoffen, die in der modernen Lebensmittelproduktion eingesetzt werden. Sie sind.....

Schwefeldioxid ist vielen eher aus der Industrie bekannt, doch auch in Lebensmitteln spielt es eine.....

Antioxidationsmittel sind Zusatzstoffe, die den Verderb von Lebensmitteln verzögern. Sie schützen Fette, Öle, Vitamine und.....

Kaum ein anderer Zusatzstoff ist so weit verbreitet – und gleichzeitig so unterschätzt – wie.....

In kaum einem Supermarktregal kommt man an ihnen vorbei: Konservierungsstoffe. Sie verlängern die Haltbarkeit von.....

Acesulfam-K klingt eher nach Labor als nach Küche – und tatsächlich: Hinter dem Namen verbirgt.....

Allurarot – klingt harmlos, fast ein bisschen poetisch. Doch hinter dem Namen verbirgt sich ein.....

Ob knalliger Fruchtjoghurt, leuchtend orange Limo oder pastellfarbene Süßigkeiten – viele Lebensmittel wären ohne sie.....

Du willst wissen, was in deinem Essen steckt? Dann schaust du wahrscheinlich auf die Zutatenliste......